Σεβόμενοι τις διατροφικές συνήθειες μίας μεγάλης ομάδας ανθρώπων που δεν προτιμούν την κατανάλωση ζάχαρης στη διατροφή τους,   ξεκινήσαμε να δημιουργούμε  συνταγές παγωτού με μαλτιτόλη και γλυκοζίτες στεβιόλης. Η απόλαυση παραμένει στο μέγιστο βαθμό, καθώς εκτός από τη γεύση , είμαστε περήφανοι και για την βελούδινη υφή και σε αυτήν την κατηγορία παγωτού.